為切實(shí)保障市民“菜籃子”安全，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2023年5月對(duì)全市范圍內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及大型商超等流通主渠道開(kāi)展了質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)。本次監(jiān)測(cè)旨在及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保市場(chǎng)供應(yīng)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

本次監(jiān)測(cè)覆蓋了蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類等主要食用農(nóng)產(chǎn)品類別，重點(diǎn)針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)這一流通源頭進(jìn)行抽樣檢測(cè)。監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬污染等多項(xiàng)關(guān)鍵安全指標(biāo)。

監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，2023年5月，深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品總體合格率為98.7%，質(zhì)量安全狀況持續(xù)保持穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)。其中，蔬菜類產(chǎn)品合格率為98.5%，水果類合格率為99.1%，畜禽肉類合格率為99.0%，水產(chǎn)品合格率為98.2%，蛋類合格率為99.3%。監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題集中在個(gè)別蔬菜品種的農(nóng)藥殘留超標(biāo)以及少數(shù)水產(chǎn)品中檢出禁用漁藥，相關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品已依法依規(guī)進(jìn)行下架、銷毀處理，并對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了立案調(diào)查。

從批發(fā)環(huán)節(jié)來(lái)看，深圳各大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)了入場(chǎng)查驗(yàn)制度，對(duì)入場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了初步的快檢篩查，有效發(fā)揮了源頭管控作用。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也加強(qiáng)了對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)督抽查頻次和力度，督促市場(chǎng)開(kāi)辦方和經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保產(chǎn)品來(lái)源可溯、去向可查。

針對(duì)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已采取多項(xiàng)措施：一是向相關(guān)產(chǎn)區(qū)通報(bào)監(jiān)測(cè)信息，推動(dòng)源頭治理；二是加強(qiáng)對(duì)問(wèn)題品種和項(xiàng)目的重點(diǎn)監(jiān)管與專項(xiàng)抽檢；三是加大對(duì)違法行為的查處力度，形成有效震懾；四是持續(xù)開(kāi)展面向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全宣傳與科普教育。

深圳市5月份食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，特別是批發(fā)環(huán)節(jié)，質(zhì)量安全水平較高，供應(yīng)鏈保障有力。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深化食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入與準(zhǔn)出銜接，強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管，筑牢從田間地頭到市民餐桌的安全防線，全力守護(hù)市民舌尖上的安全。